“每100克鹅肝有7.8毫克铁，是猪肉的5倍，含有丰富的VB2，能够缓解缺铁性贫血，比植物来源的铁元素（如菠菜）更易吸收。口感比猪肝更好，没有腥味，宝宝更容易接受。
每100克鹅肝有6100微克的维生素A，远超奶、蛋、肉等食品，是“维生素A”最多的食物排行TOP5。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋卷鹅肝炒饭的做法步骤
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1南瓜香菇切小粒。 -
2鹅肝切小块，番茄去皮切大块。
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3鹅肝炒出油，倒入南瓜香菇粒翻炒。
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4倒入适量水和米饭翻炒均匀。
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5鸡蛋打散。
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6煎一个鸡蛋饼。
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7番茄加适量清水打成汁。
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8番茄汁熬至沸腾粘稠。
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9炒好的饭包入鸡蛋饼内。
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10淋上适量番茄汁。
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11成品图。
所属分类：
主食
西餐