食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉片炒蛋的做法步骤
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1准备好食材:如图，牛肉切薄片放姜末，酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制一会儿，土鸡蛋打入碗里加少许盐搅句，切点葱花。 -
2热锅放油，下腌好的牛肉片炒熟。
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3如图所示变色即可盛出备用。
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4从新起锅放油，稍微要多一点点炒出来的鸡蛋才嫩，油温八成热倒入蛋液。
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5让蛋液在锅中最多半分钟，放入炒熟的牛肉片。
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6快速翻炒均匀。
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7放入葱花即可关火。
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8不宜久炒，鸡蛋，牛肉老了口感就不好了。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 自制凉皮
- 巧克力曲奇-不用费力就能挤出来完美花纹的曲奇
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- 泡浆椰蓉餐包
- 糯米糍
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- 蔓越莓英式司康饼
- 绿豆汤
- 翻糖蛋糕 —— 追赶流行时尚，打造别致蛋糕
- 青柠蜂蜜茶
- 红豆戚风
- 羊羹糕
- 香烤土豆鲟鱼
- 葱香饼干
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- 冬菇生肉包
- 茴香油条粉皮包
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- 小米面包
- 川贝炖雪梨
- 海肠韭菜猪肉饺子
- 豆沙全麦面包
- 洋芋擦擦
- 丝瓜丸子粉丝汤
- 原味曲奇
- sunbonnet
- sunburn
- sunburned
- sunburnt
- sunburst
- sun catcher
- sunchoke
- sun cream
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