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诗文 葱花鸡蛋面
释义
葱花鸡蛋面的做法
“简单清淡的快手汤面～”

食材明细

主料
  • 鸡蛋挂面 200克
  • 鸡蛋 一个
  • 葱花 少许
  • 油菜心 少许
辅料
  • 鸡精 少许
  • 麻油 适量
  • 盐 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

葱花鸡蛋面的做法步骤

  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：1
    1
    准备好鸡蛋挂面
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：2
    2
    准备好鸡蛋
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：3
    3
    切好的葱花
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：4
    4
    材料都准备好后，我们先煮鸡蛋
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：5
    5
    煮熟后捞出，放入冷水里方便剥皮
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：6
    6
    锅里放水，水开后放入挂面煮
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：7
    7
    加入少许盐鸡精调味（根据个人口味）
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：8
    8
    在放入少许的麻油
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：9
    9
    煮熟后捞出（我用的细挂面煮几分钟就可以了）
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：10
    10
    直接用煮面的汤烫一下油菜心捞出
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：11
    11
    把面装入汤碗中
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：12
    12
    摆上油菜心
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：13
    13
    放上一个鸡蛋
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：14
    14
    浇上煮面的汤汁
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：15
    15
    最后撒上葱花（喜欢吃辣可以放辣椒油）或韭菜花
  • 葱花鸡蛋面的做法步骤：16
    16
    成品
使用的厨具：汤锅
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更新时间：2026/2/22 16:26:32