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诗文
凉拌秋葵
释义
食材明细
主料
秋葵
适量
大蒜
适量
葱
适量
姜
适量
小米椒
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
陈醋
适量
麻油
适量
芝麻油
适量
色拉油
适量
酸甜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌秋葵的做法步骤
1
准备原料秋葵、小米椒、葱姜蒜、色拉油、生抽、糖、盐、陈醋、麻油、芝麻油,秋葵随心情切成块状或条状焯水过凉备用
2
将葱段切碎,红辣椒切小段,姜切碎(姜随自己口味可不放)
3
大蒜一定要是蒜蓉,这样蒜香味更浓
4
调制凉拌酱汁,生抽、盐、色拉油、糖、陈醋、麻油、芝麻油,将色拉油加热倒入蒜蓉中,在加入备好的葱姜辣椒放入调料,调制酸甜鲜。(可按个人口味调制)
5
将酱汁到入焯好水备用的秋葵中,绝对好吃又营养。
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 19:46:56