“周末休假，在家做点自己想吃的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜滋卷的做法步骤
-
1一斤韭菜，摘洗干净。 -
2切成5cm左右的小段，放入盆中加入10ml食用油搅拌，备用。
-
34颗鸡蛋打入碗中加入2ml蚝油，2ml酱油，搅拌均匀然后在锅中炒熟，用铲子捣成鸡蛋末。
-
4这是在鲜面店买的没有切开的面片，买的有点多。
-
5韭菜中加入鸡蛋沫，盐，五香粉，胡椒粉，酱油，蚝油，白砂糖搅拌均匀。摊开面片,在面片上铺大概手掌宽，薄薄的一层菜，下面预留2cm左右的间隙。
-
6左右边缘抹上水，将预留的2cm边向上卷，一边卷一边摁，最后留2cm不要放菜，抹上水封边。
-
7放入蒸盘中，用牙签扎孔排气。
-
8放入蒸箱中选面食，20分钟后出锅。
-
9都觉得这样整个吃过瘾就没有切开。
小窍门
韭菜加盐爱出水，先在切好的韭菜中加入食用油，锁住水分，放置大概10分钟，再加入其他调料和鸡蛋就不会出水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
- 柠香雪鱼
- 大盘鸡皮带面（简约版）
- 火腿沙拉芝士面包
- 冬瓜烧鸡
- 比翼双飞天鹅酥
- 五花肉炒双花
- 奇香茄饼
- 美味面
- 大烩菜
- 盐焗鸡
- 红糖姜味燕麦酥饼
- 红烧带鱼
- 猪肉末娃娃菜波纹面
- 杏鲍菇炒肉丝
- 梦幻般的钢琴面包
- 泡椒凉薯炒肉丝
- 梅干菜烤肉
- 香菇炒通心粉
- 莲子花生糊
- 焗虾
- 红枣蔓越莓磅蛋糕
- 麸皮松仁花生浆
- 干贝蒸萝卜
- 新鲜无花果面包卷
- 苹果雪梨汁
- 瑶什么银什么的成语
- 瑶什么阆什么的成语
- 瑶台什么什么的成语
- 瑶台琼室
- 瑶台银阙
- 瑶台阆苑
- 瑶想什么什么的成语
- 瑶想琼思
- 瑶林什么什么的成语
- 瑶林玉树
- 瑶林琼树
- 瑶池什么什么的成语
- 瑶池女使
- 瑶池玉液
- 瑶池阆苑
- 北山道中（宋末元初·方凤）
- 北山道中（宋末元初·方凤）
- 北山道人栽松（宋·王安石）
- 北山闻钟亭（宋·丘葵）
- 北山阁（宋·周行己）
- 北山隐居（宋·王拙）
- 北山（元·伯颜（子中））
- 北山（先秦·诗经）
- 北山（宋·丘葵）
- 北山（宋·王安石）
- 北山（宋·王安石）
- 北山（宋·白玉蟾）
- 北山（宋·释绍昙）
- 北山（明·区越）
- 北山（明·郭辅畿）
- 企业财务管理学(高职经管类系列教材)
- 滔天大罪/神探韩峰系列
- 消费意象与都市空间--广州报刊广告研究(1827-1919)/暨南新闻传播学术系列
- BOB(2010NO.01KIDS GIRL'S BABY'S T-SHIRT)
- 刑事诉讼法学(21世纪普通高等学校本科法学精品教材)
- 财务管理学
- 做企业教练感悟智慧的自己
- 一朝为后(上下)
- 每天鼓励孩子一点点
- 河南省地层古生物研究(共7册)
- 三门峡水库水沙数学模型研究及应用
- 黄土高原小流域坝系监测方法及评价系统研究
- 河道治理工程及其效用
- 南水北调西线工程水源区水循环模拟与水资源定量评价
- 江苏省县<市区>科技成果转化路径绩效评价及对策分析