食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红椒炒五花肉的做法步骤
-
1带皮五花肉入锅煮15分钟。 -
2红尖椒去籽，斜切成片。
-
3准备适量豆豉，蒜苗切段，姜切片，蒜拍扁。
-
4煮熟的五花肉放凉切成薄片。
-
5锅留底油，下五花肉小火煸炒出油，多余的油盛出。
-
6下豆豉、姜片、蒜头炒出香味。
-
7下红椒片大火翻炒断生。
-
8加少量盐、鸡精，淋入一勺生抽、几滴老抽翻炒上色。
-
9最后下蒜段翻炒几下即可。
-
10成品图。
小窍门
1、五花肉最好提前下锅煮15分钟，煮熟后定型这样更容易切薄片。
2、五花肉煸炒过程会出很多油，需要盛出多余的油，这样才不会过于油腻。
3、炒制过程用到豆豉、生抽、老抽均有咸味，所以盐要少加或是不加。
2、五花肉煸炒过程会出很多油，需要盛出多余的油，这样才不会过于油腻。
3、炒制过程用到豆豉、生抽、老抽均有咸味，所以盐要少加或是不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蜜酱鸡翅
- 八仙过海
- 黄玫瑰馒头
- 港式柠檬茶
- 清蒸带鱼
- 蒸蛋糕发起来的秘方
- 炒三丁
- 十香醉排骨
- 双皮奶
- 【闽菜】——珍珠豆腐
- 【闽菜】花生汤
- 清炒香菇油菜
- 【闽菜】—包心鱼丸
- 香酥南瓜饼
- 醪糟鸡蛋汤圆
- 最美不过咖喱~美味的咖喱土豆鸡块~
- 爽脆滴凉拌土豆丝
- 无名果汁
- 银耳莲子羹
- 【闽菜】――精致小炒“桂花干贝”
- 鸡汁豆腐
- 【闽菜】――酒席名菜“吉利大虾”
- 【闽菜】清炒虾仁
- 【闽菜】三色蒸蛋
- 奶香紫薯包
- straight face
- straight fit
- straightforward crossword clue
- straightforwardly speaking
- straightforwardly thesaurus
- straightforwardly tusked
- straightforward manner
- straightforward shooting denver
- straightforward way
- straight hair
- straight men
- straightness bars
- straightness training
- straightness training cavesson
- straight off
- 花牌楼谒桓侯祠（近现代·马继华）
- 花犯·为冯淑莹题并蒂莲图册（清末民国初·夏孙桐）
- 花犯·六三园赋樱花（清末近现代初·张尔田）
- 花犯·庭中莳红蔷薇一丛，百朵烂漫，春余因（清末近现代初·金兆蕃）
- 花犯·滂喜斋朱藤（清末民国初·夏孙桐）
- 花犯·西池探梅，和梦窗韵（清末近现代初·张尔田）
- 花犯•夏夕闻隔楼弦弄有感（明末清初·沈谦）
- 花犯•梅花和清真韵（清·彭孙遹）
- 花犯•樱花（清·陈匪石）
- 花犯 秋夜（元末明初·刘基）
- 花犯 九龙香港相继陷没，并扈江亲友亦久不（清末近现代初·汪东）
- 花犯 五日朱不为草堂饮（清·李良年）
- 花犯 八月闻莺，值海棠复开（清·李符）
- 花犯 其一 中吕商谢黄复庵除夜寄古梅枝（宋·吴文英）
- 花犯 其一 旧催雪词，苦不甚佳，因复作此（宋末元初·刘辰翁）
- APS CMOS星敏感器系统原理及实现方法
- 云和虚拟数据存储网络
- 企业信贷与商业信用尽职调查
- 水浒传节选
- 连接之后(公共空间重建与权力再分配)/公地文丛/腾云智库
- 如何当好一名学校中层(快速提升中层能力成就优秀学校的31个高效策略)
- 庄子学史(增补版共6册)(精)
- Word\Excel\PPT2007入门与提高(附光盘超值版)
- 中国草地生态保障与食物安全战略研究(精)/中国草地生态保障与食物安全战略研究丛书
- 大学计算机基础
- 中国现当代散文戏剧名作欣赏
- 互联网+政务服务公务员读本
- 大自然的日历
- 你只是在假装生活
- 电机与控制