食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红椒炒五花肉的做法步骤
-
1带皮五花肉入锅煮15分钟。 -
2红尖椒去籽，斜切成片。
-
3准备适量豆豉，蒜苗切段，姜切片，蒜拍扁。
-
4煮熟的五花肉放凉切成薄片。
-
5锅留底油，下五花肉小火煸炒出油，多余的油盛出。
-
6下豆豉、姜片、蒜头炒出香味。
-
7下红椒片大火翻炒断生。
-
8加少量盐、鸡精，淋入一勺生抽、几滴老抽翻炒上色。
-
9最后下蒜段翻炒几下即可。
-
10成品图。
小窍门
1、五花肉最好提前下锅煮15分钟，煮熟后定型这样更容易切薄片。
2、五花肉煸炒过程会出很多油，需要盛出多余的油，这样才不会过于油腻。
3、炒制过程用到豆豉、生抽、老抽均有咸味，所以盐要少加或是不加。
2、五花肉煸炒过程会出很多油，需要盛出多余的油，这样才不会过于油腻。
3、炒制过程用到豆豉、生抽、老抽均有咸味，所以盐要少加或是不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 手抓饭
- 煎红薯
- 酸辣爽口过瘾，热乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程
- 瘦肉炒苦瓜
- 鱼香白菜
- 香醋腊八蒜
- 小葱炒黄瓜
- 煮菱角巧去壳
- 春节必备的简单好吃的炸肉丸
- 自制豆花
- 年夜饭必备的简单快手家常菜：韭菜炒豆腐
- 简单好吃三鲜水饺
- 自制内脂豆腐
- 酒酿圆子
- 蛋卷香肠
- 樟树小青椒抖皮蛋
- 白豆腐鱼丸汤
- 虾仁跑蛋
- 糖醋鸡片
- 紫菜梗炒肉
- 西芹炒豆干
- 蒸腊鱼
- 鸡骨草菊花茶
- 高升排骨
- 排骨汤面
- postage stamp quilt
- postal address
- postal clerk
- postal code
- postal news
- postal order
- postal parcel
- postal scale
- postal service
- postal tracking
- postal uniforms
- post card
- post cards
- post code
- post conviction
- 野处（宋·释文珦）
- 野夕答孙郎折诗（南北朝·何逊）
- 野夕答孙郎擢诗（南北朝·何逊）
- 野外剧饮示坐中（宋·陆游）
- 野外即事（宋·吴济）
- 野外即事（宋·释文珦）
- 野外撷菜归（近现代·吴蕉园）
- 野外新秋（宋·邓深）
- 野外春日（宋·王庭圭）
- 野外罕人事（宋·沈与求）
- 野外行（唐·于逖）
- 野外遥占浑将军（唐·史昂）
- 野外闲步怀城中诸友（清·常纪）
- 野外（元·马臻）
- 野外（宋·吴沆）
- 鲁滨逊漂流记/世界儿童文学经典书系
- 废墟居民/童年中国原创实力作家书系
- 猫武士七部曲(破灭守则5无星之地适读年龄10+)
- 写给孩子看的趣味汉字(飞禽走兽)
- 梁晓声作品：心的告白
- 纸醉金迷
- 拯救狼族特别行动/乔冬冬奇趣幻想系列丛书
- 罗大头漫画数学(小学2年级)
- 稻草人+格林童话+安徒生童话（全3册）
- 小先生(青少版)
- 藏在身边的科学(共4册)
- 扶阳中土论(通向大医之路)/扶阳中土论即中气决定论系列
- 职业教育与产业发展研究--以云南省为例
- 钦州陶器(精)
- 板凳小六和小猫咪莉/罐子姐姐童话之考考家的家具家电系列