诗文 | 红椒炒五花肉 |
释义 |
![]() 食材明细
红椒炒五花肉的做法步骤
小窍门
1、五花肉最好提前下锅煮15分钟,煮熟后定型这样更容易切薄片。
2、五花肉煸炒过程会出很多油,需要盛出多余的油,这样才不会过于油腻。 3、炒制过程用到豆豉、生抽、老抽均有咸味,所以盐要少加或是不加。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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