食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红椒炒五花肉的做法步骤
-
1带皮五花肉入锅煮15分钟。 -
2红尖椒去籽，斜切成片。
-
3准备适量豆豉，蒜苗切段，姜切片，蒜拍扁。
-
4煮熟的五花肉放凉切成薄片。
-
5锅留底油，下五花肉小火煸炒出油，多余的油盛出。
-
6下豆豉、姜片、蒜头炒出香味。
-
7下红椒片大火翻炒断生。
-
8加少量盐、鸡精，淋入一勺生抽、几滴老抽翻炒上色。
-
9最后下蒜段翻炒几下即可。
-
10成品图。
小窍门
1、五花肉最好提前下锅煮15分钟，煮熟后定型这样更容易切薄片。
2、五花肉煸炒过程会出很多油，需要盛出多余的油，这样才不会过于油腻。
3、炒制过程用到豆豉、生抽、老抽均有咸味，所以盐要少加或是不加。
2、五花肉煸炒过程会出很多油，需要盛出多余的油，这样才不会过于油腻。
3、炒制过程用到豆豉、生抽、老抽均有咸味，所以盐要少加或是不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 茶树菇花生米烧中翅
- 榨菜拌魔芋
- 奶酥巧克力月饼
- 雪燕芦荟羹
- 紫薯茶巾绞
- 紫薯奶昔
- 豆子炒肉
- 水煮肉片
- 果仁玛格丽特
- 自晒干豆角
- 排骨莲菜胡萝卜汤
- 青菜炒虾仁
- 杏鲍菇烧土豆
- 猪舌炒西芹
- 沼三明治
- 小白菜木耳土豆蒸饺
- 皮蛋豆腐
- 凉拌五香豆腐丝
- 清炒青红彩椒
- 水煮嫩玉米
- 清炖牛脊骨
- 美味啤酒鸭
- 小炒猪拱嘴
- 香酥炸河鱼
- 茄子拌土豆
- sheep dog
- sheep farm
- sheep farmer
- sheep farming
- sheepfold
- sheep-fold
- sheepherder
- sheepish
- sheepishly
- sheepishness
- sheeplike
- sheep ranch
- sheepshearer
- sheepshearing
- sheep shed
- 登粤王台（明·欧大任）
- 登粤秀山次霍东皋先生韵四首（明·江源）
- 登粤秀山避暑道院（明·梁以壮）
- 登粤秀山（宋·李春叟）
- 登粤秀山（明·伦以谅）
- 登粤秀山（明·孙勋）
- 登粤秀山（明·梁以壮）
- 登粤秀山（清·刘敦元）
- 登紫云山，是葛仙炼丹处（明·袁宗道）
- 登紫云洞精舍（近现代·李洸）
- 登紫云阁（明·刘云鹄）
- 登紫微崖（宋·程珌）
- 登紫极閤（明·何景明）
- 登紫翠楼（宋·陆游）
- 登紫金山（近现代·俞律）
- 实战无线通信应知应会--新手入门老手温故
- 汽车钣金修复技术(高等职业教育汽车专业双证课程培养方案规划教材)
- 汽车电控系统疑难故障排查技巧与实例
- PLC职业技能培训及视频精讲(附光盘西门子STEP7)/工业控制系列丛书
- 电子产品制作(高等职业教育电子技术技能培养规划教材)
- 变身职场达人一本就够/职场达人一本就够系列
- 尼采论善恶(英中文双语读本)
- 颈肩痛临床与康复(精)
- 大学英语拓展阅读教程(高阶篇)
- 应届生银行求职全攻略/应届生求职全攻略丛书
- 高血压(精)/中华心血管病丛书
- 经典力学(第3版影印版海外优秀理科类系列教材)
- 皮卡迪利谋杀案/古典推理文库
- 仲夏夜之梦(拉克汉插图本)/名著图文馆
- 筒仓陈尸/古典推理文库