正宗抹茶奶冻毛巾卷，清新抹茶、丝滑奶冻、甜蜜奶油，给人带来别样的舌尖享受。的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
吉利丁片5克，放冷水里5分钟左右，软化备用。
2
牛奶150克、加热至微沸，分次倒入抹茶粉5克里搅拌。
3
搅拌至抹茶粉完全融化。
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再全部倒回牛奶里，同时加入白砂糖30克，拌至颜色均匀。
5
软化的吉利丁片，拧干水分、加入牛奶里搅拌至完全融化。
6
加入淡奶油150克，搅拌至混合均匀。
7
过筛2-3遍倒入模具里，放凉后放冷藏定型。
8
鸡蛋3个、牛奶250克、白砂糖55克、玉米油25克，先放一起搅拌均匀。
9
筛入低筋面粉100克、抹茶粉10克。
10
搅拌至抹茶粉融化均匀。
11
把面糊过筛2-3遍，去掉大颗粒。
12
然后放冰箱冷藏3-4小时备用。
13
取出冷藏的面糊，再搅拌均匀一下。准备一个不粘锅加热，刷上一层植物油。
14
然后等锅热了以后倒入适量面糊。
15
转几圈让面糊均匀平整。
16
再倒出多余的面糊。
17
继续小火加热至没有流动的面糊、表面变干，鼓起小泡泡。
18
然后翻转锅，把饼皮倒在油纸上。
19
全部操作好放凉备用、记得盖上油纸或者保鲜膜，防止饼皮干裂。
20
奶冻定型后取出，切成条状备用。
21
等饼皮凉透了后，淡奶油250克、白砂糖25克，打发至比较硬挺的发泡状态。
22
等饼皮凉透了后，淡奶油250克、白砂糖25克，打发至比较硬挺的发泡状态。
23
放上一根抹茶奶冻，中间均匀地抹上奶油。
24
两边往里折。
25
从奶冻那边开始卷起来。
26
放冰箱冷藏2小时定型。
27
定型后取出，撒上一层糖粉。
28
抹茶奶冻毛巾卷，完成O(∩_∩)O
29
QQ弹弹的质地丝滑、清香怡人，令人陶醉。
30
清新的抹茶味道和丝滑的奶冻口感。
31
融合了东方的茶文化和西方的甜点，征服了我的味蕾。

诗文	抹茶奶冻毛巾卷，清新抹茶、丝滑奶冻、甜蜜奶油，给人带来别样的舌尖享受。
释义	“今天做一款简单的抹茶奶冻毛巾卷，清新的抹茶味道和丝滑的奶冻口感，再加上甜蜜奶油，给人带来愉悦的味觉享受。切开时质地丝滑，奶冻融化在口中，奶油带来丝丝甜蜜清凉，让人感受到一种别样的舌尖享受。” 食材明细主料吉利丁片 5克牛奶 150克白砂糖 30克抹茶粉 5克淡奶油 150克饼皮原料鸡蛋 3个牛奶 250克白砂糖 55克玉米油 25克低筋面粉 100克抹茶粉 10克调料淡奶油 250克白砂糖 25克甜味口味烙工艺数小时耗时高级难度抹茶奶冻毛巾卷的做法步骤 1 吉利丁片5克，放冷水里5分钟左右，软化备用。 2 牛奶150克、加热至微沸，分次倒入抹茶粉5克里搅拌。 3 搅拌至抹茶粉完全融化。 4 再全部倒回牛奶里，同时加入白砂糖30克，拌至颜色均匀。 5 软化的吉利丁片，拧干水分、加入牛奶里搅拌至完全融化。 6 加入淡奶油150克，搅拌至混合均匀。 7 过筛2-3遍倒入模具里，放凉后放冷藏定型。 8 鸡蛋3个、牛奶250克、白砂糖55克、玉米油25克，先放一起搅拌均匀。 9 筛入低筋面粉100克、抹茶粉10克。 10 搅拌至抹茶粉融化均匀。 11 把面糊过筛2-3遍，去掉大颗粒。 12 然后放冰箱冷藏3-4小时备用。 13 取出冷藏的面糊，再搅拌均匀一下。准备一个不粘锅加热，刷上一层植物油。 14 然后等锅热了以后倒入适量面糊。 15 转几圈让面糊均匀平整。 16 再倒出多余的面糊。 17 继续小火加热至没有流动的面糊、表面变干，鼓起小泡泡。 18 然后翻转锅，把饼皮倒在油纸上。 19 全部操作好放凉备用、记得盖上油纸或者保鲜膜，防止饼皮干裂。 20 奶冻定型后取出，切成条状备用。 21 等饼皮凉透了后，淡奶油250克、白砂糖25克，打发至比较硬挺的发泡状态。 22 等饼皮凉透了后，淡奶油250克、白砂糖25克，打发至比较硬挺的发泡状态。 23 放上一根抹茶奶冻，中间均匀地抹上奶油。 24 两边往里折。 25 从奶冻那边开始卷起来。 26 放冰箱冷藏2小时定型。 27 定型后取出，撒上一层糖粉。 28 抹茶奶冻毛巾卷，完成O(∩_∩)O 29 QQ弹弹的质地丝滑、清香怡人，令人陶醉。 30 清新的抹茶味道和丝滑的奶冻口感。 31 融合了东方的茶文化和西方的甜点，征服了我的味蕾。小窍门 1、选用品质好的抹茶粉，可以提升成品的品质。 2、饼皮做好后记得盖上油纸或者保鲜膜，防止饼皮干裂。使用的厨具：不粘锅所属分类：烘焙
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食材明细

抹茶奶冻毛巾卷的做法步骤

小窍门