诗文 | 家常栗子炒鸡 |
释义 |
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食材明细
家常栗子炒鸡的做法步骤
小窍门
栗子先蒸一下再炸,颜色好看。鸡肉要腌制入味,然后再挂浆。如果用一年笨鸡,加高汤要适当多一点,保证鸡肉炖烂。最后汤汁不多时,也可以不勾芡。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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