食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
拔丝土豆的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法:土豆适量，去皮洗干净，改刀切小块，备用。
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3土豆块加入少许玉米淀粉，均匀裹上。
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4锅里适量油，六成油温下锅炸。
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5炸制金黄酥脆，捞出。
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6锅里加入一勺清水，一勺白糖，小火熬制。
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7糖慢慢熬制香油色。
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8放入土豆，表面裹上糖汁，出锅。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
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