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诗文 莴笋炒腊肉
释义
莴笋炒腊肉的做法
“用寻常食材,做美味家肴,护家人健康??~”

食材明细

主料
  • 莴笋 1根
  • 腊肉 1块
辅料
  • 葱蒜 适量
  • 干辣椒 4-5
调料
  • 薄盐味极鲜 1/2勺
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

莴笋炒腊肉的做法步骤

  • 莴笋炒腊肉的做法步骤:1
    1
    腊肉切成薄片(根据个人口味和喜好,可提前泡一下,减少盐分。也可提前蒸熟,减少油脂和烹饪时间)。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤:2
    2
    青笋去皮、洗净,切成薄片。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤:3
    3
    起锅热油爆香葱蒜片和干辣椒(喜欢麻辣口味的,可多放辣椒和花椒)。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤:4
    4
    放入青笋,加小半勺薄盐味极鲜,翻炒均匀。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤:5
    5
    放入腊肉翻炒至熟即可(腊肉已经够咸味了,无需再加其他调料了)。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤:6
    6
    青笋的清甜,腊肉的咸香,开饭啦???~

小窍门

简单易上手,营养又健康!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:34:12