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诗文	猪耳豆角炒肉片
释义	食材明细 主料 猪耳豆角 适量 里脊肉 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蒜 适量 五香粉 适量 小红椒 适量 鸡精 适量 姜片 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 猪耳豆角炒肉片的做法步骤 1 原料图。 2 将豆角切成段儿，里脊肉切成片，蒜、小红椒切成片备用。 3 锅中放入适量水烧沸，放入豆角焯水，焯至断生。 4 捞出豆角沥干水分备用。 5 锅中放入适量油烧热，放入蒜、辣椒片爆香。 6 放入肉片煸炒。 7 放入料酒，生抽，盐继续煸炒。 8 放入豆角煸炒。 9 勾芡，放入少许鸡精盛出即食。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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