正宗肉松面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把90克90度的热水倒入70克高粉内搅拌均匀，放凉备用。（用一半的量就可以了）
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把汤种60克和除黄油外的的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。
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加入黄油再搅拌20分钟至稍具透明薄膜状
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盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。
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按压排气后称出总重量再等分成8份。
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滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
7
取一块面团，摁扁，从中间分别往上下两边擀，使其成椭圆形。
8
翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧，并且注意将两端往中间收。
9
整形成橄榄形面团。
10
排在烤盘里，放在温暖湿润处发酵至二倍大。
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发酵好的面团刷上一层蛋水液。
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放进预热好的烤箱，180度烤约15分钟。
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冷却后，从中间切开，但不要切断
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在切缝里涂上沙拉酱，表面也涂上沙拉酱
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在肉松里滚一圈，抖去多余的即可。
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成品图
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诗文	肉松面包
释义	“上次做香肠花朵面包的时候剩下些汤种没用完，今天用同样的方子做了一些肉松面包。” 食材明细主料汤种 60克高粉 300克糖 30克酵母粉 3克盐 3克鸡蛋 30克水 135克黄油 30克辅料蛋水液适量沙拉酱适量肉松适量咸鲜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度肉松面包的做法步骤 1 把90克90度的热水倒入70克高粉内搅拌均匀，放凉备用。（用一半的量就可以了） 2 把汤种60克和除黄油外的的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。 3 加入黄油再搅拌20分钟至稍具透明薄膜状 4 盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。 5 按压排气后称出总重量再等分成8份。 6 滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 7 取一块面团，摁扁，从中间分别往上下两边擀，使其成椭圆形。 8 翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧，并且注意将两端往中间收。 9 整形成橄榄形面团。 10 排在烤盘里，放在温暖湿润处发酵至二倍大。 11 发酵好的面团刷上一层蛋水液。 12 放进预热好的烤箱，180度烤约15分钟。 13 冷却后，从中间切开，但不要切断 14 在切缝里涂上沙拉酱，表面也涂上沙拉酱 15 在肉松里滚一圈，抖去多余的即可。 16 成品图 17 成品图使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙老人面包早餐
随便看	无油全麦可可吐司圣女果酥饼蜜汁川贝雪梨汁印花核桃面包提拉米苏蛋糕当季简易快手菜——胡萝卜炖排骨杂粮煎饼红烧猪手香煎盐焗鸡腿气死人不偿命的戚风蛋糕~~~妨妃烘焙工坊香辣麻辣蟹【彩蔬小披萨】--- 给孩子一份色彩缤纷的早餐藜麦牛油果皮塔饼PITA 酸奶蜂蜜布丁【番茄配方】巧克力年轮蛋糕——蛋糕之王，祝福的化身【番茄配方】奶酪戚风蛋糕——口感似轻乳酪又多一份戚风的干爽鲜淮山乌鸡汤蜜渍柠檬水韭菜炒蘑菇水晶牛肉卷【番茄配方】花一样的椰香戚风—— 加了椰浆的戚风更美味黑椒牛肉炒面山药蒸糕【番茄配方】家庭制作面包之——手工揉面教程【番茄配方】约克夏布丁—— 烘烤过程中带来的惊喜

食材明细

肉松面包的做法步骤