“做法简单、好吃又开胃，炎热的夏天来上一口最是舒爽。你也做起来吧！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌拍黄瓜的做法步骤
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1黄瓜顺长切成两半，用刀拍一下，切成小段，放适量盐，拌均匀后腌10分钟，倒出腌出的水分。 -
2调料汁：适量白糖、生抽、醋加温水调开，备用。
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3热锅凉油，放入花椒，煸出香味，捞出不要
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4干辣椒段和蒜粒放在黄瓜上，浇上热油。
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5撒上熟白芝麻（也可在泼油之前与蒜粒、干辣椒段放在黄瓜上）。
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6搅拌均匀，就可以吃了。非常爽口！
小窍门
1.可根据个人口味调整白糖用量，我这里的用量和盐基本差不多；
2.喜欢吃鸡精的朋友可以再适量加点鸡精。
2.喜欢吃鸡精的朋友可以再适量加点鸡精。
使用的厨具：炒锅
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