食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荷塘小炒的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2胡萝卜切片，莲藕去皮切片。
-
3切片的莲藕清洗两遍，在清水中泡浸。
-
4大蒜拍扁，荷兰豆洗净摘去头尾。
-
5锅内加油，下大蒜爆香。
-
6再下胡萝卜和莲藕大火翻炒20秒。
-
7加入木耳大火翻炒几下。
-
8再加入荷兰豆翻炒断生，中途淋入少许清水。
-
9最后加盐和鸡精提味。
-
10成品图。
小窍门
1、切片的莲藕需要清洗去除淀粉，清洗完需要在清水中泡浸防止变黑。
2、食材入锅翻炒的过程可加入适量的清水，这样更容易炒熟。
2、食材入锅翻炒的过程可加入适量的清水，这样更容易炒熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫菜包饭
- 番茄尖椒土豆片
- 【闽菜】红焖猪蹄
- 清炒花菜
- 青椒土豆丝
- 南昌特色炒咸菜
- 老鸹撒
- 干香脆嫩的下饭好菜——蒜蓉干煸豆角
- 洋葱炒肉片
- 芝麻酱豆芽拌面
- 【闽菜】福建酿豆腐（俺是新手）
- 粉条土豆片
- 【闽菜】--酿豆腐
- 绿豆糕
- 黑椒牛肉意大利面
- 鸡腿萝卜丝汤
- 油豆腐炒青菜
- 葱花饼
- 凉粉
- 丸子汤
- 木瓜炖雪蛤
- 快易家常菜----小炒茄子
- 洋葱跑蛋
- 香酥可口的花生红糖酥条
- 西红柿鸡蛋面
- privateer boats
- private eyes
- private hospital
- private house
- private joke
- private language school
- private love
- privately held company
- privately owned
- privately paid
- private market
- private message
- private moon
- private ownership
- private pilot
- 赠陈诏州（明·黎民表）
- 赠陈诚父（宋·徐积）
- 赠陈谅直（清·沈彤）
- 赠陈谠二首（宋·李光）
- 赠陈起（宋·刘克庄）
- 赠陈进士宪图（清·戴亨）
- 赠陈进士（宋·毛滂）
- 赠陈通其致仕頣寿轩（宋·郑侠）
- 赠陈通妙（宋·胡仲弓）
- 赠陈逸人（唐·朱庆馀）
- 赠陈逸民（明·王恭）
- 赠陈道人（宋·华岳）
- 赠陈道人（宋·周孚）
- 赠陈道吾（明·李时行）
- 赠陈道源参军（明·徐熥）
- 河南能源发展报告(2020) 新时代新使命与能源新发展 2020版
- 新潮旅游英语解读(基于语言认知)(精)/多维人文学术研究丛书
- 中国2017年投入产出表
- 概率统计基础
- 中国文化及相关产业统计年鉴 2019
- 全国企业创新调查年鉴 2019
- 迈克尔·波特竞争战略精髓
- 现代管理理论与方法
- 认识投资(原书第10版)(精)
- 铁路运输市场营销基础
- 当代会计评论 2019年 第12卷第3辑(总第27辑)
- 中国西北发展报告
- 技术创新金融论
- 农村微型金融机构可持续性研究
- 企业创新有路可循(学习创新型企业的建立运营和操作全书)