正宗葡萄干豆渣发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
豆渣适量。
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趁热加入二十克白糖。
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搅拌至融化。
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将酵母用清水化开。
5
与有一点点温度的豆渣混合，不能太热，否则酵母粉就烫死了。
6
加入适量面粉。
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用筷子搅拌。
8
以浓稠状为好，太软的话成品容易发死。
9
放在温暖处醒发至两倍大，里面蜂窝状就对了（发好的面坯忘拍了）。
10
用筷子再次轻轻搅拌，使内部充分排气。
11
取吐司模具，底部垫油纸，四边抹点食用油。
12
将面团倒入模具里二次发酵。
13
这时要留心观察，不能太过了，否则容易成品塌陷。
14
瞧，二发好了，上面撒上葡萄干。
15
上汽后蒸三十分钟，等五六分钟再开锅。
16
出锅，非常好！
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成品图。
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切面图。
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成品图。
20
吃的时候切块。

诗文	葡萄干豆渣发糕
释义	食材明细主料普通面粉适量豆渣适量辅料白糖适量酵母适量甜味口味蒸工艺数小时耗时高级难度葡萄干豆渣发糕的做法步骤 1 豆渣适量。 2 趁热加入二十克白糖。 3 搅拌至融化。 4 将酵母用清水化开。 5 与有一点点温度的豆渣混合，不能太热，否则酵母粉就烫死了。 6 加入适量面粉。 7 用筷子搅拌。 8 以浓稠状为好，太软的话成品容易发死。 9 放在温暖处醒发至两倍大，里面蜂窝状就对了（发好的面坯忘拍了）。 10 用筷子再次轻轻搅拌，使内部充分排气。 11 取吐司模具，底部垫油纸，四边抹点食用油。 12 将面团倒入模具里二次发酵。 13 这时要留心观察，不能太过了，否则容易成品塌陷。 14 瞧，二发好了，上面撒上葡萄干。 15 上汽后蒸三十分钟，等五六分钟再开锅。 16 出锅，非常好！ 17 成品图。 18 切面图。 19 成品图。 20 吃的时候切块。使用的厨具：蒸锅所属分类：糕点主食早餐
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葡萄干豆渣发糕的做法步骤