食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
灌汤包的做法步骤
-
1普通面粉 -
2在面粉中洒一点点盐，然后加温水，少量多次，用筷子搅成穗子 -
3揉成团 -
4盖上湿布，放置40分钟 -
5切点葱姜泡些凉开水 -
6选用带点肥的猪肉，剁成肉糜 -
7把葱姜水里的葱姜拿出放在肉里一起剁 -
8在肉糜里多次少许加入葱姜水用力往一个方向打上劲 -
9接着调点盐和五香粉 -
10加点六月鲜特极酱油 -
11加点生抽和料酒继续搅上劲 -
12这是昨天做的纯皮汤冻 -
13倒扣出来 -
14切成小碎丁 -
15把皮冻丁搅入肉馅中，这时肉馅就做好了 -
16面醒好后揪成小剂子，压扁 -
17擀成薄薄的一张面皮 -
18面皮要边薄中间厚 -
19放入肉馅 -
20包好了，第一次尝试包这种褶皱很多的包子，包的不好 -
21薄皮的就这几个，之前做了几实验品，厚皮的没拍出来，后面我拿去做煎包了 -
22蒸锅中加水烧开后，放上蒸屉抹点油，再放上汤包大火蒸10分钟 -
23蒸好后关火静置5分钟，哇，里面的汤包膨胀了起来 -
24拿一个出来看看，感觉还行 -
25打开看看，里面肉馅很足，汤汁还算可以，感觉还不够多，第一次做皮冻有点稠了 -
26整体感觉不错，吃起来味道好好，皮的口感也不赖 -
27这个汁多，老公说赶紧拍下 -
28这是前面实验品，皮太厚了没法，就把它当水煎包了，呵呵，一咬下去，汁就往外蹦开来
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
- 雪菜肉丝
- 洋葱木耳炒鸡蛋
- 辣炒地耳
- 肉丝芹菜
- 原味戚风蛋糕
- 巧克力蔓越莓面包
- 章鱼小丸子
- 水晶虾饺
- 水煎虾仁包
- 花甲饭
- 酸汤面
- 蚝油胡萝卜
- 大白菜鸡蛋三明治
- 肉末煸炒青菜
- 荷兰豆培根炒饭
- 粉蒸肉
- 蔬菜煎饼
- 卤鸡蛋
- 青菜肉末粉丝汤
- 豆腐焖酸菜
- 黄豆焖猪蹄
- 青瓜黑木耳鸡蛋炒饭
- 家庭版胡辣汤
- 秋刀鱼焖菠萝
- 西梅香蕉草莓沙拉
- gaffer tape
- gagatek lobuz
- gagateway org
- gage ce
- gage r
- gager r
- gaggle def
- gaggle herd and murder
- gaggle mail
- gaggle software
- gaging lvdt
- gaging station
- gag order
- gaillard cut
- gainable meaning
- 江城与秋岩同赋（宋·董嗣杲）
- 江城乱后（明·张佳图）
- 江城初雪（近现代·刘凤梧）
- 江城即事（元·陈旅）
- 江城即事（清·吴锡骏）
- 江城吴老招饮，赋此致谢（近现代·杨民仁）
- 江城喜晤李纫兰姊即送其还杭（清·王淑）
- 江城夕眺（明·王恭）
- 江城夕眺（明·王恭）
- 江城夜泊寄所思（唐·权德舆）
- 江城夜泊（唐·陆龟蒙）
- 江城子·与诸年少论缠足（清·曾廉）
- 江城子·东池约游西湖，兼怀浙中副使欧阳子（清·曾廉）
- 江城子·吊何云阳袁部郎（清·曾廉）
- 江城子·山居（清·曾廉）
- 法国女孩玛德琳绘本(精)/百年传世绘本
- 耶利米哀歌注释(天道圣经注释)
- 几何原本
- 黑土地上的红色记忆——东北抗日义勇军 抗日联军亲历者口述档案汇编
- 荒诞医学史(中国篇)
- 微纳运动实现技术(精)/智能制造与机器人理论及技术研究丛书
- 精准扶贫精准脱贫百村调研(作干村卷易地扶贫搬迁的实践)/精准扶贫精准脱贫百村调研丛书
- 奥斯坦德的梦想家
- 企业所得税政策与申报实务深度解析(2020年版)
- 精益创业2.0
- 东北亚能源互联网研究与展望(英文版)
- 浴血罗霄
- 锦瑟流年(唯美古典诗词楷书)/活页手札
- 高中数学专题精编(三角函数第3版)
- 投资中简单的神奇公式(十年二十倍的股票投资方法)/投资滚雪球系列