食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
灌汤包的做法步骤
-
1普通面粉 -
2在面粉中洒一点点盐，然后加温水，少量多次，用筷子搅成穗子 -
3揉成团 -
4盖上湿布，放置40分钟 -
5切点葱姜泡些凉开水 -
6选用带点肥的猪肉，剁成肉糜 -
7把葱姜水里的葱姜拿出放在肉里一起剁 -
8在肉糜里多次少许加入葱姜水用力往一个方向打上劲 -
9接着调点盐和五香粉 -
10加点六月鲜特极酱油 -
11加点生抽和料酒继续搅上劲 -
12这是昨天做的纯皮汤冻 -
13倒扣出来 -
14切成小碎丁 -
15把皮冻丁搅入肉馅中，这时肉馅就做好了 -
16面醒好后揪成小剂子，压扁 -
17擀成薄薄的一张面皮 -
18面皮要边薄中间厚 -
19放入肉馅 -
20包好了，第一次尝试包这种褶皱很多的包子，包的不好 -
21薄皮的就这几个，之前做了几实验品，厚皮的没拍出来，后面我拿去做煎包了 -
22蒸锅中加水烧开后，放上蒸屉抹点油，再放上汤包大火蒸10分钟 -
23蒸好后关火静置5分钟，哇，里面的汤包膨胀了起来 -
24拿一个出来看看，感觉还行 -
25打开看看，里面肉馅很足，汤汁还算可以，感觉还不够多，第一次做皮冻有点稠了 -
26整体感觉不错，吃起来味道好好，皮的口感也不赖 -
27这个汁多，老公说赶紧拍下 -
28这是前面实验品，皮太厚了没法，就把它当水煎包了，呵呵，一咬下去，汁就往外蹦开来
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
- 秋葵蛋炒饭
- 私房烧茄子
- 香菇咸蛋蒸肉饼~ 你是我的小呀小太阳^_^
- 香辣皮蛋豆腐
- 五香混蛋
- 马卡龙
- 水果蛋糕
- 韭菜鸡蛋饼
- 茄汁鱼丸饭
- 韩式炸酱面——亲民版
- 虾仁鸡蛋小炒
- 烤鸡翅
- 螺头腌菜小炒
- 鸡肉洋葱小炒
- 新可乐鸡翅
- 果粒菠萝酱
- 千层蛋糕
- 酸辣粉条煲
- 红枣酸奶冻
- 红烧肉炖土豆
- 香油板栗鸡
- 酱牛肉
- 蒜蓉空心菜
- 红豆小餐包
- 凉拌松花蛋--皮蛋
- 雍什么不什么的成语
- 雍什么什么侯的成语
- 雍什么什么度的成语
- 雍什么什么步的成语
- 雍什么什么琴的成语
- 雍什么什么贵的成语
- 雍什么什么迫的成语
- 雍什么什么雅的成语
- 雍什么什么首的成语
- 雍什么典什么的成语
- 雍什么刎什么的成语
- 雍什么华什么的成语
- 雍什么大什么的成语
- 雍什么封什么的成语
- 雍什么尔什么的成语
- 香果（清·孙元衡）
- 香柚（明末清初·屈大均）
- 香柚（明末清初·屈大均）
- 香柳娘（明·唐寅）
- 香梅二首（金末元初·李俊民）
- 香梅山白头（宋·赵佶）
- 香梦（清·孙原湘）
- 香棠（宋·薛季宣）
- 香槎歌（清·汪森）
- 香橘二首（宋·李石）
- 香橼即枸橼也康雪庭上人用赠紫芝上人因而有（元·凌云翰）
- 香毬（唐·元稹）
- 香水溪（在吴故宫）（明·高启）
- 香水潭（清·王季珠）
- 香水（宋·毕田）
- 新同学/中国儿童文学经典100部
- 小溪流的歌/中国儿童文学经典100部
- 失踪的哥哥/中国儿童文学经典100部
- 小鲤鱼跳龙门/中国儿童文学经典100部
- 不丑的丑八怪/外国儿童文学经典100部
- 银冰鞋/外国儿童文学经典100部
- 雏菊和蒲公英/中国儿童文学经典100部
- 童话城的节日/中国儿童文学经典100部
- 新爱的教育/中国儿童文学经典100部
- 古代英雄的石像/中国儿童文学经典100部
- 寻找回来的世界(上下)/中国儿童文学经典100部
- 小海蒂/外国儿童文学经典100部
- 给孩子们/中国儿童文学经典100部
- 秘密花园/外国儿童文学经典100部
- 汤姆·索耶历险记/外国儿童文学经典100部