食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
灌汤包的做法步骤
-
1普通面粉 -
2在面粉中洒一点点盐，然后加温水，少量多次，用筷子搅成穗子 -
3揉成团 -
4盖上湿布，放置40分钟 -
5切点葱姜泡些凉开水 -
6选用带点肥的猪肉，剁成肉糜 -
7把葱姜水里的葱姜拿出放在肉里一起剁 -
8在肉糜里多次少许加入葱姜水用力往一个方向打上劲 -
9接着调点盐和五香粉 -
10加点六月鲜特极酱油 -
11加点生抽和料酒继续搅上劲 -
12这是昨天做的纯皮汤冻 -
13倒扣出来 -
14切成小碎丁 -
15把皮冻丁搅入肉馅中，这时肉馅就做好了 -
16面醒好后揪成小剂子，压扁 -
17擀成薄薄的一张面皮 -
18面皮要边薄中间厚 -
19放入肉馅 -
20包好了，第一次尝试包这种褶皱很多的包子，包的不好 -
21薄皮的就这几个，之前做了几实验品，厚皮的没拍出来，后面我拿去做煎包了 -
22蒸锅中加水烧开后，放上蒸屉抹点油，再放上汤包大火蒸10分钟 -
23蒸好后关火静置5分钟，哇，里面的汤包膨胀了起来 -
24拿一个出来看看，感觉还行 -
25打开看看，里面肉馅很足，汤汁还算可以，感觉还不够多，第一次做皮冻有点稠了 -
26整体感觉不错，吃起来味道好好，皮的口感也不赖 -
27这个汁多，老公说赶紧拍下 -
28这是前面实验品，皮太厚了没法，就把它当水煎包了，呵呵，一咬下去，汁就往外蹦开来
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
- 水饺
- 爆炒黄鳝
- 可可星星
- 蛋白椰丝球
- 大学食堂的回忆-【凉拌面筋】
- 五彩猪皮冻
- 香菇炒鸡
- 香辣大虾
- 蒸鱼豉油版剁椒鱼头
- 【冬季御寒暖身汤】—香菇莲藕鸡汤面
- 上汤金针菇肥牛
- 冬日暖“羊羊”——红焖羊肉
- 【果味山药】
- 肉茸豆腐羹
- 蛋白XO酱炒饭
- 家常泡菜炒粉条
- 巧克力曲奇
- 可可酸奶蛋糕圈
- 记忆中的美味---【戚风蛋糕】
- 酢醬芝麻包子
- 【西安腊汁肉夹馍】吗？（最值得你收藏的正宗做法）
- 炸出来的美味---【萝卜猪肉丸子】
- 剁椒豆腐
- 芝麻饅头
- 香蔥火腿花捲
- incombustible
- income
- income accounting
- income bracket
- income gap
- income per capita
- incomer
- income statement
- income support
- income tax
- incoming
- incoming mail
- in command
- in command of
- in commemoration of
- 辋川集二十首 辛夷坞（唐·裴迪）
- 辋川集二十首 金屑泉（唐·裴迪）
- 辋川集二十首 鹿柴（唐·裴迪）
- 辋川集 北垞（唐·王维）
- 辋川集 华子冈（唐·王维）
- 辋川集 南垞（唐·王维）
- 辋川集 孟城坳（唐·王维）
- 辋川集 宫槐陌（唐·王维）
- 辋川集 文杏馆（唐·王维）
- 辋川集 斤竹岭（唐·王维）
- 辋川集 木兰柴（唐·王维）
- 辋川集 柳浪（唐·王维）
- 辋川集 栾家濑（唐·王维）
- 辋川集 椒园（唐·王维）
- 辋川集 欹湖（唐·王维）
- 消化内科学 第3版
- 中国服饰文化集成 朝鲜族卷
- 高等数学
- 设备电气控制与维修(机电设备安装与维修专业) 第2版
- 音乐剧演唱教程(外国作品集) 女声(1-4)
- 国土空间规划理论与方法
- 工作细胞 05
- 停!有怪兽!
- 小象科学课系列：探寻身体的秘密（下）
- 构成设计
- 秦岭南北
- 西班牙语语法和词汇 4
- 克雷洛夫寓言
- 音乐绘本亲子读 奇妙的笛子 扫码音频版
- 北京大学妇科常见病诊治手册