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诗文
雪菜烧马鲛鱼
释义
食材明细
主料
马鲛鱼
1000g
辅料
雪菜
250g
配料
老姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量
菜油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
雪菜烧马鲛鱼的做法步骤
1
马鲛鱼。
2
去腮,去内脏,洗净,切段。
3
炒锅下油加热,放入马鲛鱼油炸。
4
油炸至金黄色滤油,捞出。
5
老姜、大蒜、大葱洗净,切段。余油加热,放入老姜、大蒜、大葱炒香。
6
加入雪菜翻炒。
7
再加入马鲛鱼翻炒。
8
加少量水继续烧。
9
至水分收干后,加入鸡精拌匀。
10
关火,装盘上桌即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/4/18 13:26:57