“颜色金黄，香酥可口，啖啖都是肉。大人小孩都喜欢吃，做法也是非常简单，猪肉不宜全瘦，没有大蒜粉可以不加”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
香炸酥肉的做法步骤
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1将猪肉切片，加入酱油、糖、盐、五香粉和料酒腌制一下。 -
2打一个鸡蛋。
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3加入一勺面粉，盐和蒜粉，少量水调匀。
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4腌好的肉倒入面糊中，拌匀。
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5放油锅里炸，第一遍火稍微小点，捞起来放凉一点，再炸第二次。
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6捞起后放吸油纸上吸油，蘸酱吃，煮汤吃都可以。
小窍门
1.注意火候
2.一片片沾面糊炸也是可以的
2.一片片沾面糊炸也是可以的
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