食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜肉末蒸内脂豆腐的做法步骤
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1内脂豆腐一盒。 -
2用刀在背面切开一个角，滤出水份，反扣在盘中。
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3用刀在豆腐上纵向划几刀，方便入味。
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4肉末用酱油腌好，加生粉拌匀。锅中油烧热倒入翻炒。
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5加入少许袋装榨菜，加点蚝油，鸡精，淋点水可以流动的水淀粉芡。
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6把芡汁淋入豆腐上。
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7大火烧水开后，放入豆腐蒸五分钟出锅，撒上葱花淋上芝麻油即可食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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