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诗文
榨菜肉末蒸内脂豆腐
释义
食材明细
主料
内脂豆腐
1盒
肉末
少许
榨菜
少许
辅料
葱花
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
榨菜肉末蒸内脂豆腐的做法步骤
1
内脂豆腐一盒。
2
用刀在背面切开一个角,滤出水份,反扣在盘中。
3
用刀在豆腐上纵向划几刀,方便入味。
4
肉末用酱油腌好,加生粉拌匀。锅中油烧热倒入翻炒。
5
加入少许袋装榨菜,加点蚝油,鸡精,淋点水可以流动的水淀粉芡。
6
把芡汁淋入豆腐上。
7
大火烧水开后,放入豆腐蒸五分钟出锅,撒上葱花淋上芝麻油即可食。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 20:49:55