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诗文	榨菜肉末蒸内脂豆腐
释义	食材明细 主料 内脂豆腐 1盒 肉末 少许 榨菜 少许 辅料 葱花 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 榨菜肉末蒸内脂豆腐的做法步骤 1 内脂豆腐一盒。 2 用刀在背面切开一个角，滤出水份，反扣在盘中。 3 用刀在豆腐上纵向划几刀，方便入味。 4 肉末用酱油腌好，加生粉拌匀。锅中油烧热倒入翻炒。 5 加入少许袋装榨菜，加点蚝油，鸡精，淋点水可以流动的水淀粉芡。 6 把芡汁淋入豆腐上。 7 大火烧水开后，放入豆腐蒸五分钟出锅，撒上葱花淋上芝麻油即可食。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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