“我对豆腐类的食物总是青睐的，今日就做一道鱼香脆皮豆腐。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼香脆皮豆腐的做法步骤
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1准备豆腐1块。 -
2豆腐切片装盘备用。
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3盘中打入2个鸡蛋并搅散，另一个盘中放入生粉。
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4豆腐片沾上生粉再沾上鸡蛋液。
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5炸好的豆腐摆入盘中。
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6准备鱼香汁材料：葱花，生抽，剁椒酱，白酒，香醋，白砂糖。
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7锅中烧油。
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8放入葱花、剁椒酱炒香。
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9倒入白酒。
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10倒入生抽。
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11倒入香醋。
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12倒入白砂糖。
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13倒入炸好的豆腐提味。
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14成品图。
使用的厨具：平底锅
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