食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰香葡萄干面包的做法步骤
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1将主料中除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序 -
2第一次和面程序结束后，放入黄油，启动第二次和面程序
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3第二次和面程序结束后，将面团醒发至原面团的两倍大
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4取出发好的面团，排气后平均分成8份，松弛15分钟
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5葡萄干提前用清水泡软，沥干水分后备用
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6取一发面团擀成牛舌状
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7放入适量葡萄干
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8卷成梭子状
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9做好两份，将头尾捏紧
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10做好全部4个
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11放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟
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12利用发酵的时间来做椰蓉酱，将鸡蛋、白糖、玉米油混合，搅拌均匀
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13加入椰蓉搅拌均匀
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14放入裱花袋
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15将发酵好的面包取出
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16挤上做好的椰蓉酱
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17烤箱预热180度，上下火中层烤20分钟
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18烤好后放在烤网上晾凉
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19配一杯牛奶，不错的早餐哦
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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