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诗文 蒜泥油麦菜
释义
蒜泥油麦菜的做法

食材明细

主料
  • 油麦菜 一斤
  • 适量
  • 米椒 适量
  • 胡麻油 2匙
辅料
  • 5克
  • 白糖 3克
  • 生抽 少量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 花椒油 少量
  • 香醋 1匙
  • 味精 适量
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜泥油麦菜的做法步骤

  • 蒜泥油麦菜的做法步骤:1
    1
    喜欢冬天的油麦菜,又小又嫩的!
  • 蒜泥油麦菜的做法步骤:2
    2
    油麦菜洗干净,一切两段
  • 蒜泥油麦菜的做法步骤:3
    3
    锅里面水烧开,放适量的盐,放入油麦菜焯水后,过冷水
  • 蒜泥油麦菜的做法步骤:4
    4
    过冷水后,捞出来挤水
  • 蒜泥油麦菜的做法步骤:5
    5
    蒜,米椒洗干净切碎
  • 蒜泥油麦菜的做法步骤:6
    6
    油麦菜放盆子里面,蒜末,米椒放菜上面(如图)
  • 蒜泥油麦菜的做法步骤:7
    7
    锅里面倒油烧热,浇在米椒上面炝一下!加盐,鸡精,味精,白糖,香醋,生抽,香油,花椒油!
  • 蒜泥油麦菜的做法步骤:8
    8
    拌匀所有的调料即可
  • 蒜泥油麦菜的做法步骤:9
    9
    这几天的油麦菜很嫩,焯水时,时间别太长了!
  • 蒜泥油麦菜的做法步骤:10
    10
    一个简单的凉菜就好啦??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:47:01