网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红酒青口贝
释义	食材明细 主料 青口贝 12～15只 洋葱 1个 辅料 黄油 1小切 红酒 1杯半 盐 1匙 黑胡椒粉 适量 原味 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红酒青口贝的做法步骤 1 青口贝清洗后，沥水备用。 2 红洋葱剥皮、去蒂，洗净。 3 洋葱切片。 4 切洋葱时，刀多次用水冲洗，可以防止洋葱汁溅出辣眼睛。 5 切一小块黄油（差不多一块臭豆腐干大小吧），放入锅中，用中火加热熔化。 6 待黄油全部熔化后，倒入青口贝，用大火炖煮。 7 紧接着就倒入红酒，继续炖煮。我用了一杯半的红酒，也可以更多一些，随个人喜好。 8 立刻盖上锅盖，焖煮1～2分钟，使青口贝的肉充分吸收红酒而涨满。 9 揭开锅盖，倒入洋葱片，加入盐，拌匀。 10 也是盖上锅盖焖煮2～3分钟，使洋葱、红酒、青口贝充分融合。 11 揭开锅盖，撒入适量的黑胡椒粉。 12 翻炒拌匀后，即可关火。 13 之前朋友来家里吃饭时，也做过一次。只是当时是先放的洋葱，这次是后放。个人比较喜欢这次的，先放洋葱的话，都快化没了?? 小窍门 红酒不能少，炖煮时间不能过长，否则汁少、肉质硬，影响口感。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 家常菜   海鲜
随便看	烤红薯 自制XO酱 烤地瓜 芥菜腊味炒饭 炒鸡胗 山药米糕 酸奶水果挞 红烧鸭血 五彩蔬 熏牛肉 香菇炒肉丝 酸甜里脊肉 鲤鱼豆腐汤 尖椒炒苦肠 玫瑰海盐牛轧糖 炖大虾 香烤梅花肉 黄芪猴头菇鸡汤 香菇鲜贝冬瓜汤 燕麦米糊 糖醋带鱼 爆炒鹅肠 梅菜干自制方法 豪华至尊披萨 清炖羊肉 隔宿什么什么的成语 隔屋什么什么的成语 隔屋撺椽 隔山买老牛 隔山什么什么的成语 隔岸什么什么的成语 隔岸观火 隔年什么什么的成语 隔年皇历 隔皮什么什么的成语 隔皮断货 隔离点的前台用英语怎么说 隔窗什么什么的成语 隔窗有耳 隔舍什么什么的成语 改建武侯庙开基宿隆中（明·林光） 改建贤良祠于祠中设仕学院书示众官祠祀杨清（清·张之洞） 改德士颂五首（宋·饶节） 改授御史（清·李慎修） 改施公正执庵为程庵（明·庄昶） 改旧诗戏成（宋·张镃） 改王智兴诗（宋·韩驹） 改白云庵疏语为李道大（宋末元初·方回） 改礼器图一篇适后圃见蜘蛛作网口占一绝（近现代·吴之英） 改祭修斋决疑颂 圆丘方泽，上下神明，国之（宋·释遵式） 改祭修斋决疑颂 第一疑：有鬼无鬼，能祸能（宋·释遵式） 改祭修斋决疑颂 第七疑：改祭之后，忽遇灾（宋·释遵式） 改祭修斋决疑颂 第三疑：家眷死后祭祀，得（宋·释遵式） 改祭修斋决疑颂 第九疑：凡修斋福，并读诵（宋·释遵式） 改祭修斋决疑颂 第二疑：现见世人病患，祭（宋·释遵式） 永远的马克思 爱的回音壁 幸福的七种颜色 太空旅行者少年科幻小说系列 第七元素 6 大学体育欣赏 窗边的小豆豆合集(6册) 征服者霍德里克 心理学考研知识精讲 高教版 2021 层序地层学 汉魏六朝文 百病国医外治特效方 新驾考简明教程 这样学车很简单 第2版 全球玉米分子育种专利发展态势研究 UG NX 12中文版入门、精通与实战 冠状动脉影像与生理学

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。