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诗文 莲子薏米粥
释义
莲子薏米粥的做法
“莲子性味甘平,微涩,具有健脾理胃,止泻涩肠,养心安神,补肾固精等功效,常食可治脾虚泄泻,老人久泻,久痢等症。莲子粥可轻身益气,强壮身体。
莲子薏米粥,具有健脾益肾,宁心止泻之效,适用于中老年人,尤其脾虚泄泻,烦躁失眠者食用。”

食材明细

主料
  • 莲子 30克
  • 薏米 30克
  • 粳米 50克
辅料
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

莲子薏米粥的做法步骤

  • 莲子薏米粥的做法步骤:1
    1
    用料
  • 莲子薏米粥的做法步骤:2
    2
    薏米洗净沥水
  • 莲子薏米粥的做法步骤:3
    3
    莲子洗净沥水
  • 莲子薏米粥的做法步骤:4
    4
    粳米洗净沥水
  • 莲子薏米粥的做法步骤:5
    5
    一起倒入炖盅
  • 莲子薏米粥的做法步骤:6
    6
    加入清水
  • 莲子薏米粥的做法步骤:7
    7
    在电炖锅中加少量水
  • 莲子薏米粥的做法步骤:8
    8
    放入炖盅
  • 莲子薏米粥的做法步骤:9
    9
    低温档隔水炖煮2-3小时
  • 莲子薏米粥的做法步骤:10
    10
    米烂豆酥,,加入冰糖搅拌均匀
  • 莲子薏米粥的做法步骤:11
    11
    盛出食用

小窍门

冰糖用量可以根据自己口味酌情添加。
没有电炖盅也可以将各材料泡发后,在炉火上直接熬煮。
使用的厨具:炖盅
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更新时间:2025/3/15 9:20:38