“中午，和儿子两个人的午餐是【皮蛋排骨大米粥】好味道。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
皮蛋排骨大米粥的做法步骤
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1食材：大米（已淘洗）、排骨（已清洗焯水）、皮蛋（已剥壳） -
2将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。 -
3将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。 -
4加适量的料酒。 -
5煮开。 -
6随后，合入已淘洗好的大米搅动一下煮开。 -
7接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。 -
8焖至没气后开盖。 -
9然后，合入切好的皮蛋搅动一下煮开。 -
10最后，加适量的盐。 -
11调味搅匀，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
羹类
汤羹