“天热就懒得煮菜了，这道肉片香干荤素搭配，一盆搞定，微辣，很下饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉片炒香干的做法步骤
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1准备材料备用 -
2肉洗净去皮切片 -
3辣椒洗净去头去尾切块，香干切条 -
4热锅下油爆香肉片 -
5加料酒，酱油上色翻炒 -
6加香干翻炒均匀 -
7最后放辣椒翻炒断生即可 -
8加味精，葱花翻炒均匀即可 -
9装盘成品图
小窍门
先炒熟肉片，因为香干是熟的，辣椒一翻也能熟不能炒太久辣椒，容易出汤汁
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜