“百菜不如白菜，大白菜是价廉物美、营养丰富的食材，老少皆宜、百吃不厌。这道“五花肉片烧白菜”加了几片五花肉之后，白菜的味道就有了香香的滋味，口感还很清淡，确实不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉片烧白菜的做法步骤
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1把大白菜洗净，白菜叶撕片、白菜帮切条。 -
2热油，炒香葱花，放入几片五花肉煸炒。 -
3烹入少许生抽。 -
4放入白菜。 -
5反复翻炒均匀，加少许水。 -
6烧制5分钟，至白菜熟透，中间加盐调味。 -
7出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、生抽要少放，菜肴的色泽不可过深。
2、五花肉片主要是借味，放几片就可以。
2、五花肉片主要是借味，放几片就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜