“无水焖制的菜肴多以肉类为主，口感软嫩。但是主料一定要提前腌渍，二是要选择支持无水焖制的电压力锅才可以制作。有了这两条制作起来就会得心应手。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
无水焖鸡翅根的做法步骤
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1主料：鸡翅根 -
2把鸡翅根洗净、沥干水分，放入盐、鸡翅调味料。 -
3将其反复翻拌均匀，腌渍2小时以上。 -
4把腌渍好的鸡翅根摆放在压力锅中。 -
5焖制10分钟。 -
6泄压后，把鸡翅根翻面，再焖制5分钟即成。 -
7出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、也可以用其它的调味料腌渍。
2、按此方法可以焖制牛柳、五花肉等等。
2、按此方法可以焖制牛柳、五花肉等等。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜