“喜欢吃各种面食，变着花样来吃，双十一淘的黑米粉，用来做包子馒头，加了一点红糖，微甜，好香，又营养??????。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红糖黑米馒头的做法步骤
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1红糖水加酵母化开两分钟 -
2面粉，黑米粉，食盐，搅拌均匀 -
3混合面粉加入红糖酵母水揉成面团放温暖处醒发 -
4醒发好的面团，手指沾面粉戳一下，不塌陷，不回缩就好了。 -
5发好的面团充分排气，揉成长条形，做馒头可以尽力多揉，越揉越劲道。 -
6切成小份，也可以整成圆形，刀切比较快??，醒发二十分钟，冷水下锅，水开后二十分钟左右就熟啦??????。 -
7别着急，关火后闷五分钟再出锅吧。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷