网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧鲳鱼
释义	食材明细 主料 海鲳鱼 一条 辅料 葱 适量 干辣椒 两个 大料 一个 花椒粒 适量 料酒 适量 蚝油 一匙 生抽 一匙 老抽 半匙 冰糖 三个 盐 一小勺 五香粉 半小勺 鸡精 一小勺 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧鲳鱼的做法步骤 1 鲳鱼洗净，剪掉鱼鳍，两面切口 2 葱姜切碎放料酒里，再放少许盐用手抓揉出味道 3 放入鲳鱼腌制去腥 4 葱姜蒜切碎，备好干辣椒，花椒粒，大料 5 鲳鱼腌制15分钟，去掉葱姜碎，用厨房纸吸掉表面水分 6 不粘锅烧干，切一块姜用锅铲按着擦遍锅底，这样能防鱼粘锅 7 锅里放油，油温热放鱼下锅 8 两面煎变色 9 锅偏一边，干料和葱姜蒜放油里炸出香味 10 锅扶正，沿锅边下去两匙料酒 11 放水，水要没过鱼 12 放冰糖三个 13 盐一小勺，五香粉一小勺，鸡精一小勺 14 一匙生抽，一匙蚝油，半匙老抽，大火烧开转中火烧到汤汁浓稠关火 15 装盘，撒上葱叶香菜碎，成品 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	爆炒鸭胗 披萨 腊味蚕豆饭 椰蓉牛奶麻花包 香椿拌豆皮丝 葱烧冬瓜 红烧鲫鱼?? 羊肉饭 凉拌皮蛋 蒜香焗烤金针菇 ＃春食野菜香＃香椿炒粉丝 鸡蛋香椿卷 海苔三明治 牛油果苹果泥 海参蔬菜粥 腌笃鲜 炸藕盒 麦辣鸡排汉堡 蒸芹菜叶 扁豆炒肉 双色爱心炒饭 尖椒干豆腐 卡通巧克力芒果卷 红梅贺寿 马兰头小炒 arborvitae arbour arbutus ARC arc arcade arcaded arcade game Arcadia Arcadian arcane arch archaean Archaean archaeological 羊城寄易中文苍梧旅次（明·岑徵） 羊城席上答台湾诗人步原韵（近现代·朱帆） 羊城席上见香港一青年诗作即席步韵（近现代·朱帆） 羊城归日汪王二君复以首韵赠别走笔再答汪鐏（明末清初·何巩道） 羊城感赋六首（清·黄遵宪） 羊城旅夜呈通政伦右溪襟丈（明·区元晋） 羊城旅舍寄怀朱远公顺德署中（明·岑徵） 羊城时疫骤起得行淑先生寄怀元韵奉答（当代·熊东遨） 羊城月夜同王紫诠吴山带次蓝公漪韵（明末清初·陈恭尹） 羊城杂咏（清·潘耒） 羊城某文学宣泰昌新诏于潮取道榕溪以诗见投（明·张萱） 羊城王公子有小史秀儆绝伦远别还家以纨扇素（明末清初·张穆） 羊城病中七夕（明·李孙宸） 羊城示同志（明·杨起元） 羊城秋忆（明·屈士煌） 园林机具操作与日常维护/零起点就业直通车 污染水体生物治理工程/产业生态工程丛书 水泥混合材和混凝土掺合料/水泥生产技术丛书 污水处理厂设计与运行(第2版) 蔬菜生产技术/送教下乡系列图书 服装导论(第2版高职高专十二五规划教材) 特种经济植物产业生态工程/产业生态工程丛书 全国电工技能大赛题解汇编 新农药科学使用问答 植物代谢组学--方法与应用/现代植物科学系列 茶餐厅开办指南 现代职业教育师资师范技能训练教程(普通高校十二五规划教材) 加工中心操作实训教程/机电专业高新技能型人才培养实训丛书 基于工业控制编程语言IEC61131-3的数控系统软件设计 高等数学

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。