食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼洗净，剪掉鱼鳍，两面切口 -
2葱姜切碎放料酒里，再放少许盐用手抓揉出味道
-
3放入鲳鱼腌制去腥
-
4葱姜蒜切碎，备好干辣椒，花椒粒，大料
-
5鲳鱼腌制15分钟，去掉葱姜碎，用厨房纸吸掉表面水分
-
6不粘锅烧干，切一块姜用锅铲按着擦遍锅底，这样能防鱼粘锅
-
7锅里放油，油温热放鱼下锅
-
8两面煎变色
-
9锅偏一边，干料和葱姜蒜放油里炸出香味
-
10锅扶正，沿锅边下去两匙料酒
-
11放水，水要没过鱼
-
12放冰糖三个
-
13盐一小勺，五香粉一小勺，鸡精一小勺
-
14一匙生抽，一匙蚝油，半匙老抽，大火烧开转中火烧到汤汁浓稠关火
-
15装盘，撒上葱叶香菜碎，成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酸菜鱼
- 香菇肉丁鸡蛋面
- 家常蒜叶炒肥肠
- 金牌BBQ烤翅
- 编花排包
- 超级松软的奶香扭结包
- 麻婆豆腐
- 卤鸭翅
- 蒜辣炒酱鸭
- 另类吃法------腐乳平菇
- 【花样寿司】----迷你方块小寿司
- 皮蛋豆腐粥
- 大理石奶油蛋糕—— 电饭锅做
- 香甜美味---苹果派
- 老干妈烧豆腐
- 润肺养颜----玫瑰菊花雪梨茶
- 虾干酸菜豆腐汤
- 清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤
- 酸奶巧克力蛋糕—— 电饭锅做
- 腊肠油菜
- 蓬蓬鱼
- 腊肠香菇油菜
- 韩式美味下饭杂拌
- 子姜焖鸭
- 港式海鲜烩饭（加一种老火鸡汤的煲煮方法）
- 他的铅笔盒在哪用英语怎么说
- 他的长尾巴用英语怎么说
- 他的风筝挂在树上用英语怎么说
- 他的鼻子受伤了用英语怎么说
- 他的鼻子很挺用英语怎么说
- 他看上去时尚而美丽用英语怎么说
- 他看到了大熊猫用英语怎么说
- 他看见一座科学博物馆用英语怎么说
- 他看见一棵树用英语怎么说
- 他看起来很担心用英语怎么说
- 他穿了一件白衬衫用英语怎么说
- 他穿便装上班用英语怎么说
- 他突然好像想起什么用英语怎么说
- 他精通两国语言用英语怎么说
- 他经常乘地铁上班用英语怎么说
- 春 其一（宋·赵葵）
- 春 其二（宋·赵葵）
- 春农（清·伊麟）
- 春分偶饮成醉兀兀坐睡觉而残月在窗矣（宋·舒岳祥）
- 春分前一日（宋·韩淲）
- 春分前夕大雪（清末近现代初·吴妍因）
- 春分后一日与诸公登万松岭，经周漈村至佛山（近现代末当代初·徐震堮）
- 春分后一日山堂述事（宋·张镃）
- 春分后一日社集北湖分韵得天字（清末近现代初·王易）
- 春分后一日雪（宋·韩淲）
- 春分后二日作（当代·傅义）
- 春分后入东土无日不与诸花共朝夕也（明·郭之奇）
- 春分应世界汉诗同好会诗题韵限一东（当代·陈忠平）
- 春分忽大雪同小修赋（明·袁宏道）
- 春分怀Louis Isadore Kah（当代·添雪斋）
- GB19272-2011室外健身器材的安全通用要求理解与实施
- 二级注册计量师基础知识及专业实务(第2版)
- 一级注册计量师基础知识及专业实务(上下第2版)
- 高分子材料流变学/研究生教学用书
- 芭比魔镜找不同(3-4岁共3册)
- 芭比魔镜找不同(5-6岁共3册)
- CAD\CAM软件应用技术基础--CAXA制造工程师(高等职业院校教材)/以就业为导向以能力为本位课程改革成果系列
- 探索频道益智转盘(共4册)
- 好小猫
- 热点作文1+1(初中B卷)
- 柳永集/历代名家精选集
- 黑白画的高度(世界名家作品精选)/高等院校美术类学生专业参考大系
- 饭店管理(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 骏马驰骋(象棋运马攻杀182局)
- 中国体育及相关产业统计