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诗文	菜心鸡蛋泡饭
释义	食材明细 主料 剩饭 1碗 菜心 80克 鸡蛋 1只 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 菜心鸡蛋泡饭的做法步骤 1 食材：剩饭 2 菜心 3 鸡蛋 4 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 5 打成蛋液。待用。 6 将菜心洗净捞出。 7 放在案板上切碎，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 9 接着，利用炒蛋的油，下入菜心翻炒一下。 10 然后，合入剩饭，加入适量的清水搅动一下煮开。 11 最后，合入炒好的鸡蛋。 12 加点盐、鸡精调味，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食
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