正宗牛肉白萝卜包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛肉馅250克，加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀。
2
加一勺用花椒大料泡的水。
3
加入切碎的洋葱90克，搅拌均匀。
4
加入1g白胡椒粉、1g十三香、8g姜蓉、10g黑酱。注意把黑酱放在姜蓉上。
5
炒锅中加入20g油，小火炸香花椒(15粒)，大料(1个掰成小瓣)。炸香后捞出辅料，再加热一下。
6
把热油直接浇在黑酱和姜蓉上，顺一个方向搅拌均匀。
7
285克白萝卜擦丝，在开水中焯一下，要挤干水分，一定要挤干水分！用刀粗切几下，让长丝变短些，肉馅中加入1勺蚝油和适量的盐搅拌均匀，包时再切一些大葱末或香葱末。
8
500克面粉、3克酵母、280g水和成柔软面团，盖保鲜膜发酵。
9
面团发酵好后，体积变大，内部充满气泡。
10
揉搓排气，搓长条，切成均匀大小的面剂。
11
把面剂擀成中间厚周围略薄的圆片，取适量的馅料放在包子皮中央。
12
左手托着皮，右手食指拇指相配合，很快一个包子就包好了。全部包好省发半小时左右。
13
开水上锅蒸15分钟。焖两分钟开盖。
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暄软的牛肉包子出锅了。肉馅非常的软嫩多汁，刚蒸下吃时还有汁水流出，封面图是我放了三天后补拍的。

诗文	牛肉白萝卜包子
释义	“牛肉包子肉馅非常的软嫩多汁，刚蒸下吃时还有汁水流出，封面图是我放了三天后补拍的。” 食材明细主料牛肉馅 250g 洋葱 90g 白萝卜 285g 辅料鸡蛋 1个花椒大料水 1勺胡椒粉 1g 十三香 1g 老黑酱 10g 蚝油 1勺盐适量面皮中筋粉 500g 酵母 3g 水 280g 咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度牛肉白萝卜包子的做法步骤 1 牛肉馅250克，加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀。 2 加一勺用花椒大料泡的水。 3 加入切碎的洋葱90克，搅拌均匀。 4 加入1g白胡椒粉、1g十三香、8g姜蓉、10g黑酱。注意把黑酱放在姜蓉上。 5 炒锅中加入20g油，小火炸香花椒(15粒)，大料(1个掰成小瓣)。炸香后捞出辅料，再加热一下。 6 把热油直接浇在黑酱和姜蓉上，顺一个方向搅拌均匀。 7 285克白萝卜擦丝，在开水中焯一下，要挤干水分，一定要挤干水分！用刀粗切几下，让长丝变短些，肉馅中加入1勺蚝油和适量的盐搅拌均匀，包时再切一些大葱末或香葱末。 8 500克面粉、3克酵母、280g水和成柔软面团，盖保鲜膜发酵。 9 面团发酵好后，体积变大，内部充满气泡。 10 揉搓排气，搓长条，切成均匀大小的面剂。 11 把面剂擀成中间厚周围略薄的圆片，取适量的馅料放在包子皮中央。 12 左手托着皮，右手食指拇指相配合，很快一个包子就包好了。全部包好省发半小时左右。 13 开水上锅蒸15分钟。焖两分钟开盖。 14 暄软的牛肉包子出锅了。肉馅非常的软嫩多汁，刚蒸下吃时还有汁水流出，封面图是我放了三天后补拍的。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐
随便看	豆腐杂烩蛎肉拌马齿苋烧椒金针菇麻辣蒜香小龙虾红椒炒黄心菜瑞士版披萨豆花冰粉茄子素菜饺子烤香肠炒芹菜老火靓汤，猪骨煲清补凉烤香肠鸡蛋炒生菜凉拌素鸡蒜香白虾蒸菜豆三伏天祛寒湿排毒养颜茶 \| 苹果姜丝红枣黄芪茶虾仁杂蔬玉米笋凉面鱼洋葱炒牛肉凉拌烙紫茄胡萝卜裙带菜虾皮鸡蛋饼醪糟汤圆陈皮红豆甜汤煎肉粽自制生椰拿铁紫苏烧肉豆角素烧白菜油豆腐条

食材明细

牛肉白萝卜包子的做法步骤