食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
素饺子的做法步骤
-
1面粉加入少许盐用温水揉成光洁的面团醒发半个小时。 -
2西葫芦切碎加入少许盐腌制出水分。 -
3黑木耳切碎。 -
4葱切葱花。 -
5鸡蛋调匀炒碎备用。 -
6西葫芦挤出多余的水份，加入鸡蛋碎，木耳碎葱花，加入五香粉，鸡粉，生抽，料酒调味拌匀备用。 -
7面团再次揉匀，搓长条揪成大小均匀的挤子。 -
8用擀面杖擀成厚薄均匀的皮子。 -
9挑上馅料包成饺子即可。 -
10煮锅倒入清水加入少许盐下饺子煮制。 -
11煮制过程加两次冷水即可。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
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