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诗文
牛肉海鲜菇
释义
食材明细
主料
牛里脊肉
50g
海鲜菇
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒
适量
海南黄辣椒酱
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
红椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛肉海鲜菇的做法步骤
1
牛肉50g切细丝用1小勺料酒、一点黑胡椒粉、糖、生抽、橄榄油腌制5分钟。
2
海鲜菇洗净、撕开,切长段(蘑菇头让我烤了佛卡恰)。
3
一小节香葱切段,青红椒切丝,姜片、蒜片。
4
炒锅放油,油热后滑入牛肉丝,发白捞出。
5
炒好的牛肉丝。
6
锅中放一小勺油爆香配菜后,加入海鲜菇翻炒。
7
海鲜菇翻炒片刻后会出水,加一点酱油。
8
加入牛肉丝翻炒均匀后,调入适量咸盐,我还加了一点点海南黄辣椒酱。
9
鲜香味美
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 21:54:54