正宗红烧土豆炖牛肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧土豆炖牛肉
释义	食材明细主料红皮土豆 1个香辣牛肉块适量辅料白糖 6g 油 10g 青椒适量盐适量红椒适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度红烧土豆炖牛肉的做法步骤 1 红皮土豆一个，切滚刀块，凉水下锅，水开后煮6、7分钟。至土豆熟而不软，捞出控水。 2 炒锅放一勺冷油10g左右，加入6g白糖，小火加热。 3 当白糖出现细密汽泡时，快速倒入控好水的土豆翻炒。 4 翻炒至土豆边缘变焦黄状。 5 下入适量炖好的麻辣牛肉块和汤汁，尝尝汤味，加入适量的盐，炖5、6分钟至土豆绵软后加入青红椒块。 6 大火收汁出锅。配一碗米饭，味道美极了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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