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诗文
胡萝卜山药菜干汤
释义
“菜干汤是广东一道常见的汤水。此汤清热润肺,四季皆宜。”
食材明细
主料
菜干
1小把(约50)g
胡萝卜
2条
山药
300g
薏仁
20g
黄豆
50g
瘦肉
500g
辅料
盐
适量
清淡 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
胡萝卜山药菜干汤的做法步骤
1
菜干放水里煮开,关火焖10分钟。
2
泡发的菜干洗净,切小段。(菜干是朋友自家晒的,干净无沙子。)
3
胡萝卜去皮切小块。
4
山药去皮切小块。
5
薏仁用水泡30分钟。
6
黄豆泡洗干净。
7
瘦肉飞水,洗净浮沫。
8
把以上材料放入电压力锅里,按煲汤键开煮。(没压力锅就放汤锅大火烧开转小火煲2个小时。)
9
煮好后放盐调味即可。
10
清热润燥。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:07:48