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诗文 海参炒淮山
释义
海参炒淮山的做法
“经常看到大家炒淮山薯,我家基本上都是用来煲汤用,这是第一次尝试用海参搭配淮山薯一起炒。”

食材明细

主料
  • 海参 150克
  • 淮山 300克
辅料
  • 香菜 适量
  • 大葱 适量
  • 姜片 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

海参炒淮山的做法步骤

  • 海参炒淮山的做法步骤:1
    1
    淮山切薄片。
  • 海参炒淮山的做法步骤:2
    2
    发泡海参也切成片。
  • 海参炒淮山的做法步骤:3
    3
    烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。
  • 海参炒淮山的做法步骤:4
    4
    放少许盐炒均匀后盛起备用。
  • 海参炒淮山的做法步骤:5
    5
    继续往锅倒入少许橄榄油,放入姜片以及大葱炒出香味。
  • 海参炒淮山的做法步骤:6
    6
    把切好的海参加入一起炒。
  • 海参炒淮山的做法步骤:7
    7
    倒入少许生抽、白糖略焖片刻。
  • 海参炒淮山的做法步骤:8
    8
    再把淮山倒入一起炒。
  • 海参炒淮山的做法步骤:9
    9
    调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
  • 海参炒淮山的做法步骤:10
    10
    最后加入香菜即可熄火。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 21:35:10