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诗文
柚皮糖
释义
食材明细
主料
柚子皮
2个
辅料
白砂糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
柚皮糖的做法步骤
1
整个柚子用盐搓洗一次,然后削下外皮,越薄越好,再用盐揉,揉好用水沖洗干净,连续两次
2
用奶锅放上清水,放点盐,把柚皮倒下去一起煮,大概两分钟就好,重复两次(怕苦的可以多煮几次)
3
炒锅放上水,和适量的糖
4
把煮好的柚皮放入,开中火开始煮,水刚好没过柚子皮
5
煮到像图中的透明状,就差不多了
6
收汁就好了,放凉
7
拿个碟子放上白砂糖
8
把柚子皮铺上再撒上一层砂糖,大功告成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/3 20:09:51