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诗文
无糖超级清爽芒果布丁
释义
“很美味的一款哦~!”
食材明细
主料
芒果
一个
辅料
旺仔牛奶
250ml
淡奶油
70ml
配料
吉利丁片
10g
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
芒果布丁的做法步骤
1
先将芒果切开,一半磨成芒果泥,另一半切成小颗粒备用。
2
接下来,把淡奶油和旺仔混合后加入之前磨好的芒果泥。把奶泥混合物放到锅里小火煮,边煮边轻轻的搅拌,开始冒小细泡泡的时候放入吉利丁片,继续搅拌直到吉利丁片融化。
3
这样就ok拉~~~到进小瓶子里,别倒满哦,还有一层呢。
4
上面的果冻层非常简单,芒果粒加白糖和一小小点水煮一煮,再加入吉利丁片就好啦。不过,这一层一定要等下面一层凝结以后才可以倒上去,融合掉可就不美了。
小窍门
不过,这最后一定要等下面一层凝结以后才可以倒上去,融合掉可就不美了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 烘焙 冰品
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更新时间:2026/6/3 19:14:04