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诗文
三丝拌面
释义
食材明细
主料
全麦挂面
200克
辅料
黄瓜
1根
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
芝麻酱
1大匙
香油
少许
酱油
5克
陈醋
10克
精盐
2克
白糖
20克
辣椒酱
5克
酱香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
三丝拌面的做法步骤
1
将黄瓜清洗干净,切成丝待用。
2
将火腿肠切成丝待用。
3
将鸡蛋打散,放入热油锅中,摊成鸡蛋饼,取出切成丝待用。
4
将芝麻酱,酱油,陈醋,白糖,精盐,辣椒酱放入碗中,调成味汁待用。
5
锅内倒水烧开,下入面条煮熟,捞出,过凉,沥干水分放入碗中,用香油拌均,待用。
6
面条上,撒上黄瓜丝,火腿丝,蛋皮丝。
7
淋丝调好的味汁即可。
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更新时间:2025/3/14 18:50:03