“微辣，笋片脆嫩，羊肚菌鲜美适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
羊肚菌炒莴笋的做法步骤
-
1莴笋去皮洗净。 -
2莴笋切菱形片，小米椒切斜段。 -
3泡发好的羊肚菌适量。 -
4锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。 -
5莴笋，小米椒放入翻炒两下。 -
6羊肚菌放入。 -
7舀入一勺泡羊肚菌的经过沉淀的水，翻炒一两分钟。 -
8适量盐，鸡精调味。 -
9翻炒均匀关火盛盘。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：不粘锅
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