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诗文	麻辣草鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 1条 辅料 生姜 适量 大蒜 适量 大葱 适量 八角 2到3个 桂皮 1到2块 花椒 适量 干辣椒 适量 麻辣 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 麻辣草鱼的做法步骤 1 新鲜草鱼处理干净，在鱼身上划几刀 2 生姜，大蒜，大葱，干辣椒准备好 3 锅中放油烧热，放花椒，八角，桂皮，干辣椒爆香 4 放生姜，大蒜，大葱，放鱼，加老抽酱油，盐加水炖15分钟中间要翻一下 5 倒入鱼子，鱼泡继续炖，鱼子成型，汤汁收的只剩一点就可以啦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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