“白萝卜干是四川特有的一种美味。把新鲜的白萝卜切好晾干水分。用来做炖菜再好不过了。今天用来炖正宗的老母鸡特别的好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜干炖土鸡的做法步骤
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1白萝卜干提前用水泡发。 -
2松姬蓉也提前泡发。 -
3土鸡洗净切大块儿。放入砂锅中加入清水，大火煮开。 -
4煮开以后大家会看到上面有许多的浮沫，我们把他打尽这样煮出来的汤才好喝。 -
5加入洗干净松姬蓉以及白萝卜干。适量的姜片花椒。大火煮开。 -
6转文火慢慢炖。炖到鸡肉耙软 -
7刚才做凉菜拌的调味汁。 -
8鸡肉炖好以后我们起锅前放入适量的盐以及味精。然后准备万能的调料汁，蘸着吃，特别美味。
小窍门
这个白萝卜干是干货，不可以多吃哦。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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