食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑的做法步骤
-
1材料。 -
2鸡蛋打散，锅中加入适量油放入鸡蛋滑炒成块。 -
3放入蚕豆瓣翻炒片刻后加入适量的盐和水小火煮一下。 -
4煮至蚕豆瓣变软后放入虾滑翻炒至虾滑变色即可。 -
5成品盛盘。
小窍门
蚕豆瓣也可事先煮至八分熟在放入鸡蛋中翻炒。
使用的厨具：不粘锅
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