“这么简单还好吃的东西，你还在等什么呢？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
锡纸啤酒蛏子的做法步骤
-
1蛏子买回来先用盐水吐沙。 -
2再来准备配菜，茭瓜切片。 -
3圆葱也切成同样大小的薄片。 -
4再准备点蟹味菇、胡萝卜片、姜丝。 -
5粉丝用水浸泡。 -
6准备一个烤碗，包装锡纸。 -
7先把茭瓜片跟圆葱片铺进去。 -
8胡萝卜片铺在缝隙处。 -
9再铺上粉丝、蟹味菇。 -
10把蛏子均匀的摆放进去。 -
11撒上姜丝跟酱料。 -
12表面撒上葱末跟香菜。 -
13最后淋上啤酒。 -
14锡纸封上口。 -
15放入200℃预热好的烤箱烤20-25分钟。 -
16取出后再撒上一点葱花、香菜、小米椒就可以开吃了。
小窍门
1.茭瓜、蟹味菇这些配菜都是可以随便换的，换成别的娃娃菜、秋葵什么的都很合适。
2.同样的做法可以拿来做任何一种蛤蜊。
2.同样的做法可以拿来做任何一种蛤蜊。
使用的厨具：烤箱
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