诗文 | 农村灶台蒸米饭 |
释义 |
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食材明细
农村灶台蒸米饭的做法步骤
小窍门
最后一步蒸的时候,锅里要加足够的水,锅盖一定要盖严实,等锅冒很多大气的时候才能去接盖,前面不能随意接盖,不然米饭蒸不熟,就是夹生饭。最后判断米饭是否蒸熟,可以揭开锅盖,吹米饭表面冒出来的热气,听到噗噗噗的声音,就表明饭好了,这个吹出来噗噗噗的声音才是米饭蒸熟的标志!
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类:
主食
家常菜
米饭
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