“笋丝脆嫩，酸辣爽口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋拌凉皮的做法步骤
-
1莴笋半个。 -
2擦成细丝。 -
3面筋切小块。 -
4凉皮2张，切成宽丝。 -
5新蒜捣成泥。 -
6倒入2勺凉水，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。 -
7面筋凉皮放盆内，放入小米椒碎。 -
8莴笋放入，蒜泥倒入，芝麻酱，辣椒油调味。 -
9拌匀盛盘，上面点缀荆芥叶。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
汤汁丰富些，爽口。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
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