“小外女来做客，看见冰箱里有之前剩无油烙饼，就非要吃土豆丝炒饼，这点要求还是很好满足滴??只是这丫头不吃葱姜蒜，就只能土豆丝炒饼丝，配菜都没有啦??我们也就都跟着她将就了??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
土豆丝炒饼的做法步骤
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1饼，切细条就好。 -
2土豆切丝后，冷水浸泡，去除多余的淀粉后，捞出控水。呃，这一步我忘记拍照了，见谅见谅哈??热锅冷油，放入控水后的土豆丝煸炒，放入适量的五香粉，，生抽，蚝油，醋，糖调味。 -
3放入切好的饼丝，翻炒均匀，放入适量的盐调味，即可出锅。 -
4出锅，色是差了点，但味道是不错的，饼软糯不失筋道，和土豆丝脆爽的两种口感碰撞，还不错，要是放点香葱就更完美了??。 -
5再来一张，小丫头吃着好就行??。
使用的厨具：炒锅
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