食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
梅菜蒸肉饼的做法步骤
-
1前腿肉绞成肉馅，加入盐，鸡精，花生油拌匀。 -
2梅菜洗净浸泡两个小时左右，泡好后试一下咸度为好。 -
3泡好后的梅菜切末，试过咸度，泡了三个小时，刚刚好，不用再加盐。 -
4切好的梅菜和肉沫加入花生油。 -
5加入少许水，用手搅拌一下。 -
6取盘将拌好的梅菜平铺在盘子。 -
7电高压锅加水上蒸架，盖上高压盖将梅菜蒸40分钟。 -
8成品。 -
9成品，里面满满的汤汁。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 素炒油白莱
- 红烧鲫鱼
- 红菜苔炒干豆皮
- 土豆花干炖肉
- 金针菇拌牛肉
- 滑子菇鸡腿肉
- 宫保豆腐丁
- 马蹄青豆玉米粒
- 韭菜虾仁水饺
- 青豆炒火腿肠
- 青椒炒毛花鱼
- 青椒炒豆干
- 凉拌豆角
- 凉拌鲫鱼
- 香菇焖鸡
- 凉拌杏鲍菇
- 红菜苔炒白萝卜丝
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