食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
梅菜蒸肉饼的做法步骤
-
1前腿肉绞成肉馅，加入盐，鸡精，花生油拌匀。 -
2梅菜洗净浸泡两个小时左右，泡好后试一下咸度为好。 -
3泡好后的梅菜切末，试过咸度，泡了三个小时，刚刚好，不用再加盐。 -
4切好的梅菜和肉沫加入花生油。 -
5加入少许水，用手搅拌一下。 -
6取盘将拌好的梅菜平铺在盘子。 -
7电高压锅加水上蒸架，盖上高压盖将梅菜蒸40分钟。 -
8成品。 -
9成品，里面满满的汤汁。
使用的厨具：电压力锅
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