网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
虎皮尖椒
释义
食材明细
主料
尖椒
400克
辅料
猪肉馅
150克
配料
葱姜末
适量
精盐
2克
生抽
1汤匙
老抽
1/6汤匙
蚝油
1汤匙
料酒
1/2汤匙
五香粉
1/4汤匙
味精
1/4汤匙
玉米淀粉
1/4汤匙
香油
1/8汤匙
白糖
1/2汤匙
微辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
虎皮尖椒的做法步骤
1
原料图
2
尖椒洗净去蒂和籽,用剪刀往上剪开一道口子,有利于酿入肉馅;五花肉剁成肉馅,葱姜切末。
3
五花肉馅放入碗里,加入葱姜末,精盐、料酒、生抽、蚝油、香油、五香粉、玉米淀粉和适量的水。
4
用筷子顺时针搅拌,抽打上劲,直到起粘性为止。
5
将肉馅酿入青椒里,只占青椒空间的百分之六十为好。
6
兑碗汁:将葱姜末放入碗里,加入生抽、老抽、蚝油、香油、料酒、白糖和适量的凉开水调匀。
7
平锅坐火烧热,加入少量的植物油,放入酿馅的尖椒。
8
当尖椒煎到两面起泡发黄,尖椒八成熟时。
9
泼入碗汁,小火喂制一会,见青椒软烂,肉馅断生时出锅。
10
装盘,将锅中的汤汁淋入盘中,就可上桌了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
6个月宝宝辅食:胡萝卜泥米糊 | 点妈辅食
豆角炒腐竹
6个月宝宝辅食:西蓝花泥米糊 | 点妈辅食
手擀面
6个月宝宝辅食:果泥 | 点妈辅食
酱香肉片
凉面
非油炸萝卜丝肉丸
意式蕃茄酱
鲈鱼炖萝卜
榴莲披萨
蛋黄粽子
大枣糯米粽
牛肉炖豆角
青菜滑香菇
自制豆腐
荞麦盒子
爆炒鸡胗
向日葵发糕
蜗牛馒头
炒藕片
荠菜馅馅饼
桂林酱焖凤爪
红枣杏仁杂粮羹
老姜黑糖玫瑰花茶
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 2:50:04